Um seinem Ziel, die Menge der weggeworfenen Lebensmittel bis 2030 zu halbieren, einen Schritt näher zu kommen, plant Landwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU) nach Informationen des Handelsblatts die Errichtung eines "Bundeszentrums für Ernährung". Diese soll alle Initiativen des Ministeriums zum Thema Ernährung unter einem Dach bündeln.

Ende des Jahres soll das Zentrum seine Arbeit aufnehmen. Als Standort ist Bonn vorgesehen. Dabei sollen jährlich rund 20 Millionen Euro zur Verfügung stehen.

Dadurch sollen die nationalen Anstrengungen zur Ernährungsaufklärung und gegen Lebensmittelverschwendung gebündelt werden, um zukünftig die Effizienz verschiedener Kampagnen zu erhöhen.